2018
联合晚报【商业资讯】两澳港大厨烹煮　CB成品菜好滋味 　　在新加坡博览中心EXPO盛大举行的两年一度、亚洲最大、最具国际性的食品展上，一家名为CB食品的展台前挤满了人，凑近一看，原来是两位世界级的大厨在现场演绎如何烹煮美味佳肴。 　　林镇国师傅拥有50多年的烹饪经验，曾荣获澳门旅游功绩勋章、中国烹饪大师终身成就奖、中国烹饪艺术家等称号，是两岸三地的餐旅名人。 　　他在现场烹煮“葱油樱花虾捞鱼面”和“鱼浆酿辣椒”两道菜。“葱油樱花虾捞鱼面”采用日本樱花虾和CB品牌的鱼面，炒香后放入葱油、蚝油和XO酱，入口非常香甜。 　　“鱼浆酿辣椒”非常特别，采用CB制好的鱼浆分别塞进青红辣椒中，再放酱汁或者东炎酱，明火煎熟即可食用，色泽鲜艳，制作简单，好吃又营养。 　　CB鱼浆鱼面采用纯鱼肉制成，没加入防腐剂，可搭配众多食材烹煮，简单美味。每个人在家里都可自己烹煮，享受高档餐厅的品质和口感。