严格把关，追求卓越品质
“世界上没有最好的味道，只有最安全的食品。” 一食品投下了庞大的资金，
建立全白钢生产线，并设下净水系统，以生产让人吃得安心的食品。一食品从工厂建设、
生产线到包装都设下高标准的质量管制系统，为食品安全严格把关。
- - - - - - - - - - 生产线流程 - - - - - - - - - -
打浆
精心筛选营养丰富的新鲜野生鱼作为原料，再以德国先进研磨机磨出质量和质感上佳的鱼浆。
混合
运用高速轨道式切割机让食料完美融合。
成形
小心整合出理想的美观形状。
固定化
在低于负40摄氏的必要温度条件下稳定鱼丸的质感和形状，同时激活转谷氨酰胺酶以发挥活性酶功效。
蒸煮
高温蒸煮三温暖，逼出食材香气，兼具灭菌安全效果。
冷却
让蒸汽水降温，然后将鱼丸转移到高科技冷却机中吸收水分，接而通过传输带运到上层。
冷冻
把鱼丸放入气流冷冻机中，再经过4小时低于负30摄氏的温度将之完全冷冻。
包装
严谨的内外包装，确保产品的卫生、安全、规格及重量。
金检
每个产品都必须通过精密金属检出机检测，确保产品无任何的金属危害因子。
装箱
将包装后的产品依序置入箱中。
成品保存
在把产品送往代理商前，将产品存放于温度低于18摄氏的食品库。
运送
一箱又一箱美味可口的产品送往代理商。